Malarstwo Olejne: Techniki i Praktyka
Utrzymanie schludności w zakładzie gastronomicznym jest nadzwyczaj zawikłane z uwagi na rozpiętość następujących zabrudzeń. Sanepid nakłada ogromne wymogi oraz sumiennie tego dopilnowuje. Sanepid jednoczy nam się z czymś złym, z postaciami nakładającymi wysokie kary za niedostosowanie się do rozporządzeń, regulaminu. Niemniej pełnią rolę doradców, starających się wspomóc zorganizować pracę w sposób bezpieczny i nie zagrażający zdrowiu konsumentów. W głównej mierze, zdrowe i smaczne posiłki preparowane w kuchni zakładu zależy od jej czystości, i sposobu jej przechowywania. Co jesteśmy w stanie oznajmić o czystości naczyń? Niezmiernie ważnym urządzeniem pomagającym utrzymać czystość jest zmywarka. O tym także mówi strona restauracje opinie klientów. Mycie odbywa się w komorze mycia z użyciem płynu. Według uskutecznionych badań, naczynia umyte w zmywarce z stosowną chemią demonstrują 0 bakterii/cm3 (norma dopuszcza 100 bakterii/cm3), przy czym naczynia myte ręcznie niestety nie zawierają takich wyników. Nie zapominajmy także o środkach czystości, myjąco-antybakteryjnych, o myciu podłóg oraz ścian, bowiem to one są najogromniejszym magnesem na bakterie.
1. Zobacz więcej
2. Zajrzyj tutaj
3. Zobacz więcej
4. Otwórz link
Najlepsze Filmy Muzyczne: Muzyka w Kinie